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冬はやっぱり!

こんにちは税理士法人ガイアの浅田です。

冬到来ということで、毎朝布団から出るのに勇気がいる今日この頃です


そんな私の冬の楽しみといえば、お腹も心もあったか『鍋』です

寄席鍋、水炊き、ちゃんこ鍋・・・。

最近では、カレー鍋やトマト鍋というちょっと変わった鍋も流行っているみたいですね。


そんな数ある鍋料理の中で、私が最近ハマッているのは「カムジャタン」です

韓国の鍋料理で、豚の背骨とジャガイモが入っているのが特徴です。

新大久保にお気に入りの韓国料理屋さんがあるのですが、先日も友達と食べに行ってきました。

ダシのしみこんだジャガイモと骨からホロホロっと取れるお肉が絶妙で、無言でひたすら鍋をつつく私たち・・・

おダシもおいしく、追加のスープを4回もおかわりしたあげく、きれいに飲み干してしまいました。

鍋といったら、最後のシメも重要ですよね

そこのお店はシメを雑炊、韓国ラーメン、うどん、春雨から選べるんですが、今回はスープでおなかいっぱいになってしまって、食べられませんでした。残念

カムジャタンの他にも中国の火鍋やロシアのボルシチ、スイスのフォンデュなど、世界にはいろんな鍋料理がたくさんありますので、今年の冬は鍋料理で世界一周を目指しつつ、年末の繁忙期を乗り切りたいと思います

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コメント

超おいそうですね・・・

も温かい
人の心も温かい
実は自分の周りは温かい?
それに気がついたら、心も温かくなる

そんな幸せな自分でいたいですね

投稿: 暴れん坊所長の母 | 2009年12月10日 (木) 13時36分

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